ZERDE
--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler

½ Su bardağı pirinç
5 Su bardağı su
2 Tatlı kaşığı safran
6 Çorba kaşığı kuş üzümü
1 Su bardağı fındık (ince kıyılmış)
2,5 Çorba kaşığı nişasta
250 Gr toz şeker
1 Su bardağı gül suyu


Yapılışı :
Yıkadığınız pirinçleri dört su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar pişirin
Küçük bir kabın içerisinde safranı yarım su bardağı su ile kaynatın ve suyunu ayırın
Nişastayı yarım su bardağı su ile iyice karıştırın
Daha sonra safranlı su, şeker ve nişastayı tenceredeki pirinçli karışıma
ilave edin
Aynı yönde karıştırarak beş dakika daha pişirin ve gül suyunu ilave edin
Karıştırdıktan sonra servis kaselerine alın
Fındık ve badem ile süsleyerek servis yapın.