PEYNİRİLİ PUF BÖREĞİ
--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler

3 Su bardağı un
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Çay bardağı su
Ayrıca kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı :

Un ve tuzu derin bir kaba koyun
İçersine yumurta, yağ, yoğurt ve su ilave edin
Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun ve otuz dakika dinlendirin
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
Bir merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın
Açtığınız hamurun uç kısmına hazırladığınız harçtan koyup yarım daire
şeklinde kapatın
Kenarlarını birleştirin
Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın
Sıcak olarak servis yapın