Huzuristan Temiz Bilgi Platformu
İstanbul Küçükçekmece ilçesinde belediye ekmek israfını önlemek adına güzel bir çalışma başlattı. Bayat ekmeklerin çöpe gitmesini önlemek için sokaklara “bayat ekmek kutusu” yerleştirilmeye başlandı. Bayat ekmekler belediye tarafından toplanıp hayvancılık yapanlara ve besicilere ulaştırılacaktır.
Her gün milyonlarca ekmek israf ediliyor. Yıllık ortalama 1.5 milyar lira milli kaynak kaybına neden oluyor. Bu kayıp onlarca hastane ve okul demek… Küçükçekmece Belediyesi’nin yapmış olduğu bu uygulamaya destek veriyoruz.
Ekmek israfı nasıl azaltılır?
-İhtiyaçtan fazla ekmek alınmamalı,
-Ekmek poşette saklanmalı,
-Uzun süreli saklama amaçlanıyorsa ekmeğin derin dondurucuda ve poşet içerisinde saklanmalı,
-Ekmek dilimlenerek tüketilmeli,
-Kuruyan ekmekler israf edilmemeli, içinde az miktarda su kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilen süzgeç üstüne konularak tüketilmeli,
-Bayatlayan ekmekler galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi şeklinde çeşitli yemek, pasta ve tatlı yapımında kullanılmalı.
Bu ekmek kutularını koymuşlar da millet üzerini okumadan çöp atıyordur kesin. Güzel bir düşünce