Yazar | Mesaj #4812 18-05-2007 10:14 GMT+2 saat | |||||||
MiNeCaNDestekleyen
|
Facebook'ta Paylaş
Tweet
Yumurta Hakkında İlginç Bilgiler
& Yumurta kabuğunun yüzeyinde 17.000 adet küçük delik (por) bulunur. & Buzdolabında bir hafta bekletilmiş yumurta, oda ısısında bir gün bekletilmiş yumurtadan daha tazedir. & Yumurta uzun süre bekletilirse su ve karbordioksit kaybı nedeniyle ağırlığı azalır. & Yumurta %10 tuzlu suya (yarım litre suya 60 gr tuz) atılacak olursa taze yumurta dibe çökerken, bayat yumurta yüzeyde kalır. & Yumurtanın tazeliği en iyi kırıldığında anlaşılır. Taze yumurta kırıldığında yumurta akı ve sarısı tamamıyla yayılmaz ve birbirne karışmaz. Yumurta sarısı yüksek görünümdedir. & Yumurta hazırladığımız yiyeceklerin besleyici değerini arttırmada kullanabiliriz. & Sebzelerin protein miktarı düşüktür. Bu nedenle sebzelere yumurta kırılması protein, vitamin ve mineral açısından dengeli karışımların oluşmasını sağlar. & Yumurta tahıl grubundaki besinler ile tüketildiğinde (örneğin; makarnaya kırılırsa, böreklerde kullanılırsa vb.) protein kalitesini arttırmış oluruz. & Yumurta mutfağın çimento harcı gibidir. Yumurtayı birçok besini hazırlamada yardımcı olarak kullanabiliriz. & Yumurta akı proteinlerinin fom oluşturucu ve bu yolla kabarmayı sağlayıcı özelliği vardır. Bu nedenle kek hazırlamada doğal kabartacı olarak tercih edilmektedir. & Yumurta proteinleri ıs ile katılaştığı için sütlü tatlılarda ve çorbalarda koyulaştırıcı ve kıvam sağlayıcı olarak kullanılır. & Katı pişirilmiş yumurta ile salataların (piyaz, patates salatası vb) süslemesi yapılabilmektedir. & Yumurta, pasta ve keklerin renklendirilmesini sağlar. Bu mesaj Admin tarafından düzenlendi (06-04-2008 16:14 GMT+2 saat, ago)
__________________
Çiçekleri solmuşsa, anlamını yitirmişse bahar Unutmakta fayda var yüreğim Unutmakta fayda var... |
|||||||
Yazar | Mesaj #4833 18-05-2007 12:22 GMT+2 saat | |||||||
CanAdmin
|
Facebook'ta Paylaş
Tweet
En temel besinlerden biri bu yumurta...
__________________
FORUMUMUZ VE LİNKLERİMİZ HERKESE AÇIK! BİZE DESTEK VERENLERE TEŞEKKÜRLER! HER TÜRLÜ KONUDA İLETİŞİME GEÇEBİLİRSİNİZ! FACEBOOK http://www.facebook.com/huseyincancalisan LimeWire Çalışan Sorunsuz Sürüm Burada! İnternet Download Manager 5.19 Full Crack % 100 Çalışıyor Denendi TIKLA İNDİR!! |
|||||||
Yazar | Mesaj #4840 18-05-2007 12:33 GMT+2 saat | |||||||
MiNeCaNDestekleyen
|
Facebook'ta Paylaş
Tweet
benm allerjim oluo yılın bazı dönemlerinde yumurtaya :D
__________________
Çiçekleri solmuşsa, anlamını yitirmişse bahar Unutmakta fayda var yüreğim Unutmakta fayda var... |
|||||||
Yazar | Mesaj #4844 18-05-2007 18:35 GMT+2 saat | |||||||
katl-i vacipSüper Aktif Üye
|
Facebook'ta Paylaş
Tweet
bende sseni görünce oluo aaa napmak laazım:D
__________________
|
|||||||
Yazar | Mesaj #4887 19-05-2007 17:07 GMT+2 saat | |||||||
MiNeCaNDestekleyen
|
Facebook'ta Paylaş
Tweet
gözlerini kapa :P
__________________
Çiçekleri solmuşsa, anlamını yitirmişse bahar Unutmakta fayda var yüreğim Unutmakta fayda var... |
|||||||